Pizza a devenit un aliment de bază în multe gospodării și are o istorie bogată și fascinantă, care se întinde pe mii de ani. Originile sale pot fi remarcate încă din civilizațiile antice din Marea Mediterană, unde pâinile plate erau acoperite cu ulei, brânză și diferite toppinguri. Prima formă de pizza recunoscută a fost făcută în Grecia antică, unde au acoperit pâinile cu ierburi, brânză... Citeste mai mult

O problemă a omului modern este consumul alimentelor, în special în a doua parte a zilei, mai ales înainte de culcare. Chiar dacă pare să nu ne afecteze, această situaţie ascunde în profunzime probleme grave de sănatate şi un dezechilibru alimentar, care, în timp, pot duce la un exces ponderal şi o dereglare a metabolismului. Continuarea articolului, aici : Ce alimente şi băuturi nu ar trebui să consumăm... Citeste mai mult

În ultimii ani se fac studii pe orice temă, fie ea cât de trăsnită. Mai ales cercetătorii britanici sunt renumiţi pentru asta, încât uneori stai şi te întrebi: oare se plictisesc rău? În general, rezultatele sunt nişte truisme, care nu ne ajută cu nimic să trăim mai bine sau mai frumos din momentul în care le afăm. Însă ele au rolul de a ne amuza, asta e incontestabil. M-am întrebat... Citeste mai mult

Întotdeauna, când mă întorc din oraş acasă, trec pe lângă un local de unde răzbat în stradă mirosuri pătrunzătoare. Nu e un miros de ulei ars şi rânced, cum am simţit cu alte ocazii în preajma unui alt fast-food, ci o aromă plăcută de carne, sos de roşii, ceapă şi mirodenii. Combinaţia îmi trezeşte întotdeauna papilele gustative, şi cu siguranţă nu doar mie, căci în... Citeste mai mult

Deunăzi, am fost la ziua de naştere a unei prietene. Am mâncat pizza şi tort şi am băut bere. Şi m-am gândit că, pentru mine, pizza, ca fel de mâncare, este strâns legată de ideea de aniversare. Îmi aduc aminte că, atunci când eram copii şi aveam invitaţi de ziua de naştere, mamele noastre se pregăteau cu câteva zile înainte. De pe masă nu puteau să lipsească, pe lângă tort, salata... Citeste mai mult

Faptul că familia vi s-a mărit nu este un motiv să renunţaţi la viaţa socială. Copiii pot fi obişnuiţi de mici să fie duşi din când în când la un restaurant sau la o pizzerie. Dar oare ce fel de pizza preferă cei mici? Desigur, niciun copil nu este la fel ca altul. Totuşi, se pare că piticii preferă cea mai simplă variantă de pizza: Margherita, care conţine doar blat, roşii (sau pastă de roşii), mozzarella şi busuioc.... Citeste mai mult

Royal Pizza Cheful italian Renato Viola din orașul sudic Agropoli servește o pizza unică numită "Louis XIII". În aspect, aceasta este o pizza perfect obișnuită, cu o dimensiune standard de 20 cm în diametru. Specialitatea chefului Viola Renato este această pizza foarte scumpă din produse de cea mai înaltă calitate. Pentru aluat se folosește făină specială, sare roșie austriacă de origine Murray iar câteva din ingredientele... Citeste mai mult

Tocmai de aceea, începe-o cu o felie de pizza. Sau cu două 🍕 Astăzi vă prezentăm pizza Prosciutto e Funghi, o alegerea ideală când vrei să mergi la sigur, fără complicații. La fel ca în artă, unde clasicul e la mare căutare, așa e și în bucătărie, clasicul este pe gustul tuturor. Simplitatea reţetei şi combinaţia deosebită a ingredientelor: - sos de roșii cu busuioc, mozzarella, şuncă şi ciuperci,... Citeste mai mult